Incendio en un bar de la plaza de Mariana Pineda: solo se registran daños materiales. Los bomberos de Granada sofocaron las llamas originadas en una freidora durante el mediodía del 11 de octubre, sin que se produjeran heridos.
Un incendio declarado en la cocina de un establecimiento hostelero de la plaza de Mariana Pineda, en Granada capital, movilizó el 11 de octubre a los servicios de emergencia. El fuego provocó una intensa humareda y obligó a intervenir a los bomberos, aunque el incidente terminó sin daños personales.
12:55 horas: las primeras llamadas alertan del incendio
Los primeros avisos llegaron al servicio de emergencias 112 a las 12:55 horas, cuando varias comunicaciones alertaron de un fuego en un bar situado en esta céntrica plaza granadina.
La situación llamó especialmente la atención por la columna de humo que podía apreciarse desde el exterior del establecimiento. La zona, caracterizada por una elevada concentración de bares y restaurantes, registraba además una notable afluencia de personas debido al puente festivo.
Mediodía: el fuego comienza en una de las freidoras
Según confirmó la Policía Nacional, el incendio se originó en una de las freidoras de la cocina. Las llamas afectaron a esta zona del establecimiento y generaron una humareda visible desde distintos puntos de la plaza.
El origen del fuego en un equipo de fritura vuelve a poner sobre la mesa las características técnicas de una campana extractora industrial, un elemento habitual en las cocinas profesionales que permite recoger los vapores y humos generados durante la actividad hostelera. Su instalación forma parte del equipamiento habitual de los negocios que trabajan con freidoras, fogones y otros aparatos de cocción.
Tras la alerta: el 112 movilizó a bomberos y fuerzas policiales
Una vez recibida la comunicación, el servicio de emergencias coordinó la intervención de los Bomberos de Granada, efectivos de la Policía Nacional y agentes de la Policía Local.
Los profesionales del Parque Sur se desplazaron hasta la plaza de Mariana Pineda para actuar sobre el foco del incendio. La intervención permitió sofocar las llamas y controlar la situación en el interior del establecimiento.
En las cocinas profesionales también existen instalaciones de extincion automatica cocinas, diseñadas para actuar sobre fuegos que pueden originarse en freidoras, superficies de cocción y conductos de extracción. Estos sistemas emplean agentes específicos, como los de base química húmeda destinados a incendios de grasas y aceites, y pueden activarse mediante mecanismos automáticos.
Después de extinguir las llamas: los efectivos regresan al Parque Sur
Una vez finalizadas las tareas de extinción, los bomberos dieron por concluida su intervención y regresaron a las instalaciones del Parque Sur. La actuación permitió controlar el incendio sin que se comunicaran daños personales. Gracias por informarte un día más con nosotros en cocinasmayfran.com.
La Policía Nacional confirmó que no hubo heridos como consecuencia del suceso
Las consecuencias quedaron limitadas a daños materiales en la cocina del bar donde se había iniciado el fuego.
El incidente se saldó así con desperfectos en las instalaciones del establecimiento hostelero, sin que fuera necesario lamentar víctimas en una jornada de gran movimiento en el centro de Granada.
